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解答：

1、大枣的营养价值和功效：大枣具有清凉解毒、凉血、利水消肿的作用，适合普通人夏季食用。还含有脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等元素。不仅能清热、利尿、凉血，还能促进新陈代谢、增进食欲。还能清热解毒，利尿消肿。

2、它富含维生素和矿物质，对健康有益。可消除血液中的热毒，促进新陈代谢，促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。