(资料图片仅供参考)

1、将虾去头、去皮后挑出虾线洗净，用盐水将虾肉浸泡几分钟后洗白。

2、根据虾肉的量放入蛋清（大约1斤虾肉放3个蛋清），加入调味料盐 、鸡粉、白胡椒粉、料酒各少许，用搅拌机将其打成虾泥即可使用。

3、（也可手工完成虾泥） 希望能帮到你！O(∩_∩)O~。

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