环球滚动:听酿酒师讲完才知道啤酒过期后,到底还能不能喝?
来源:周水水 2023-06-14 13:51:25


(资料图片)

一般来说,葡萄酒分为白酒、啤酒和红酒。虽然我们中国人喜欢喝白酒,但在炎热的夏天,最受欢迎的啤酒确实是啤酒,因为喝了一杯冰啤酒后,人们会感到开胃和清爽,热量会消散很多。因此,夏天的啤酒销量很好。很多人会在家里储存一些啤酒,在炎热的夏天之后,啤酒很容易被我们遗忘。当我们时,啤酒可能已经过期了。

有些人会选择扔掉过期的啤酒,但这会让人觉得太浪费了,但对大多数朋友来说,他们不敢继续喝。所以问题是,啤酒过期后你能喝吗?我以前不太了解这个问题,但后来听了酿酒师的话,我发现里面有一些技巧。我希望你看完后不要被误导。

在啤酒酿造方法方面,拉格啤酒的工业啤酒和下发酵啤酒的奥尔啤酒。一般来说,配料表中含有大米和淀粉的啤酒都是工业啤酒。这些啤酒大多在中国生产。保质期为3-6个月,酒精度约为2-4度。该工艺属于底层发酵。如果工业啤酒过期,其酒体颜色会变得浑浊,味道会变酸变臭。我们不应该继续喝这种过期的啤酒。

配料表中只有水、麦芽、酵母、啤酒花等四种啤酒材料,大部分是进口啤酒,保质期长,1-n年,至于为什么保质期这么长,与啤酒花有关,酒精度约11度,知道啤酒花是天然防腐剂,配料啤酒花,如果保存得当,即使啤酒过期几个月,味道和颜色也不会有太大变化,啤酒过期后我们可以考虑喝。

但就我个人而言,我认为啤酒应该在保质期内饮用,因为这是制造商计算的最佳饮用期。如果你喜欢喝啤酒,不要每次囤积太多,否则很容易浪费。如果你不知道这一点,我们仍然不应该在入口处喝过期的东西。如果啤酒的味道改变了,即使我们失去了它,我们也不能继续喝。

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