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受生活水平、饮食结构等改变的影响，越来越多的人出现血脂高的问题。在日常饮食中，肉类和鸡蛋是人们常见的食物选择，然而，血脂高的人在食用时却要特别注意。对于血脂高的人怎么吃鸡蛋和食用肉，才能既满足味蕾又不增加血脂负担?下面是给大家提供的合理建议，不妨一起来看下!

1、控制摄入量

血脂高的人食用肉类和鸡蛋时，首先要注意控制摄入量。尽量避免一次性大量摄入高脂肪含量的肉类和鸡蛋，以免过多的脂肪积聚在体内，加重血脂负担。合理的摄入量应根据个人身体情况和医生建议作出调整，一般情况下，每日鸡蛋摄入量不宜超过2个，肉类的摄入量不宜超过100g。

2、选择低脂肪的肉类

为了降低脂肪的摄入量，血脂高的人可以选择脂肪含量低的肉类。例如，去皮的鸡胸肉、鱼虾等都是较为理想的选择，这些肉类不仅含有的脂肪量较少，而且还富含高质量的蛋白质和必需的营养素，有助于保持身体的正常功能。

3、减少红肉摄入

由于红肉中的脂肪酸含量较高，会对血脂升高产生不利影响，所以，血脂高的人应该尽量减少红肉的摄入，并选择更健康的食物替代。例如，豆制品、新鲜鱼肉、家禽肉中含有较多的优质蛋白质，饱和脂肪酸含量较少，适量食用有益于控制血脂。