【资料图】
1、蒸鸡蛋糕时间的长短要看火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟,中火10分钟。最多不能超过10分钟,否则太老不好吃了。
2、蒸鸡蛋糕蒸好后可用筷子插入蛋中,看蒸蛋底部是不是凝结,如果凝结了就是蒸好了。
3、蒸鸡蛋糕的时间应该控制在10分钟以内,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会变老,让人不好消化。
4、蒸鸡蛋糕的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养可就大打折扣了。
【资料图】
1、蒸鸡蛋糕时间的长短要看火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟,中火10分钟。最多不能超过10分钟,否则太老不好吃了。
2、蒸鸡蛋糕蒸好后可用筷子插入蛋中,看蒸蛋底部是不是凝结,如果凝结了就是蒸好了。
3、蒸鸡蛋糕的时间应该控制在10分钟以内,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会变老,让人不好消化。
4、蒸鸡蛋糕的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养可就大打折扣了。
Copyright © 2015-2023 今日计算机网版权所有 备案号:沪ICP备2023005074号-40 联系邮箱:5 85 59 73 @qq.com